挑选适合自己口味的纯粮食酒可以从以下几个方面考虑。了解香型：纯粮食酒有多种香型，如酱香型、浓香型、清香型等。了解不同香型的特点，然后根据个人喜好进行选择。尝试小样：如果有机会，可以先尝试一些酒的小样，这样可以更好地了解自己的口味偏好。参考评价：查看其他消费者对不同品牌和款式的评价，了解它们的口感特点。咨询专业人士：向酒类销售人员或有经验的饮酒者咨询，他们可能会提供一些有用的建议。注意品牌和质量：选择出名品牌和有良好口碑的纯粮食酒，这样可以增加选择到适合自己口味的机会。尝试不同品牌：不要局限于一种品牌，可以尝试多个品牌的纯粮食酒，以找到适合自己的。另外，饮酒要适量，过量饮酒对健康可能会有不利影响哦。
配料表中只含有水和粮食的酒并不一定是纯粮食酒。虽然水和粮食是纯粮食酒的主要成分，但并不能完全保证其质量和真实性。以下是一些可能的原因：添加剂和调味料：一些生产商可能会在酒中添加其他成分，如食用酒精、香料、色素等，以改善口感、色泽或增加产量。这些添加剂可能不会被明确列在配料表中。虚假宣传和误导性标签：有些不道德的生产商可能会故意误导消费者，使用虚假的配料表或标签，使其看起来像是纯粮食酒，但实际上可能含有其他成分或并非完全由粮食酿造。生产工艺和技术：即使配料表中只含有水和粮食，生产过程中的技术和工艺也可能对酒的质量产生影响。低质量的生产方法或不规范的操作可能导致酒的口感和质量下降。
中孚酒业2021年成立全资子公司“山西广顺源酒业有限公司”，广顺源品牌始于1927年，当时有资本4000元，从业9人，年产白酒3万公斤，产值5840元，由董事长张耀武祖父张学敏担任酿酒专工，并撰写有“广顺源白酒营造手册”。 2022年正式推出广顺源品牌，在巩固发扬传统广顺源酒工艺以及配方的基础上，创新运营思维及管理模式，借助互联网多平台优势发力，结合线下旗舰店加盟，实现双渠道运作，逐步扩大影响力，以品牌连锁加盟模式为主，现销售网络已布局全国。
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