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    营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师，东川区自考营养师哪个好、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的**，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的**，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。中文名营养师外文名dietitian产生背景适应社会健康类型综合的职业服务专业服务于健康目录1职业概况2历史由来▪发展历程▪职业定义▪职位分类3发展前景4公共营养师▪1）职业概况▪2）申报条件▪4）具体考评办法5职业指导▪工作内容▪就业方向▪职业道德▪咨询技巧▪礼仪素质6创业条件▪职业要求▪技能要求▪国外状况7能力级别▪分类▪营养学层次▪总结8学科简介营养师职业概况编辑国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食，东川区自考营养师哪个好、营养状况有了明显改善，东川区自考营养师哪个好，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善。东川区自考营养师哪个好

    为了顺应我市新形势下乡村休闲旅游业的发展需要，提高农家乐从业人员的素质，衢州农民学院特举办农家乐“两员一师”培训，其中的“一师”指的就是乡村营养师。乡村营养师以劳动和社会保障部颁布的《公共营养师国家职业标准（试行）》为蓝本，结合农家特色饮食，培养一批懂营养基础知识、会根据不同服务对象特点提供合理饮食建议的实用、新型营养人才，整体提升农家乐品位。[3]营养师公共营养师编辑就业方向：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院营养师职业资格教材工作，需学习***的营养师（需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作）。培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：学校校医，集体饭堂，健身中心教练，食品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业技能证。东川区自考营养师哪个好也是社会经济发展的目标。

    获得通过后才能予以承认。营养师咨询技巧1、引导咨询者思路：在咨询过程中，营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求，完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中，要不断激发咨询者对营养健康的接受意识，当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉，否则会引发反感。2、开放式咨询：在咨询中**忌讳封闭式**。要对咨询者实行**式的引导，还得启发咨询者的说话欲。在询问中**大程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。3、放下身份倾听：营养师的必须以咨询者为中心，不要以学术或**的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为，但不能要求咨询者必须接受的原则。4、鼓励和促进交往：咨询者有时会保持缄默或者抵触，营养师要有耐心和改变咨询方式，以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍，不要急于求成。5、改善信息和回顾：营养师使用简短的语言和明确的词汇，能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述，会引起咨询者的共鸣，并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。6、回避和维护隐私：咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。

    营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养***方面的**，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作***和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。[3]在1961年世界劳工组织世界职业标准定义**会上，瑞典营养师协会提出营养师定义的提议，建议用dietition作为营养师的**词。1967年世界劳工组织对营养师（dietition）和公共营养师（publichealthnutritionist）作了明确的界定，前者指在医疗机构为患者服务的营养师，后者指在公共卫生机构为健康人群服务的营养师。之后又逐步分出多个从事不同类型工作的营养师，如管理营养师、咨询营养师、研究营养师、运动营养师、私人开业营养师等。[3]发达国家以及一些比较先进的发展中国家都非常重视营养立法、营养教育和营养师的资质认证和培训。美国早于1946年就颁布了《国家学生午餐法》，日本在“二战”后的1947年发布《营养师法》，1948年发布《营养师法实施细则》，1952年又制定并推行了《营养改善法》。许多大学设有食品和营养学，还有众多的中级营养学校，培养大量营养人才。各国对营养师的资质认证和培训都有一套完善的体系。营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。

    主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。发展趋势：营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学发展的内部原因和外在条件，具有发展前景。第五届中国营养师年会组委会名单一、顾问：殷大奎、王陇德、张凤楼、周国泰等二、名誉**：于小冬、刘克玲、陈军、汪春慧、程义勇等三、组委会**：孙树侠四、执行**：魏跃五、轮值**：王旭峰六、副**：程洁、蒋婧、姚千、宁莉、关峰、孙光夫、胡鹏七、秘书长：魏俊八、常务副秘书长：陈治锟熊苗杨莉莉刘尚伟顾中一九、副秘书长：孙世蕊刘中华左龙艳刘淑珍黄学芳邵宏芳王亮刘莹曹金方李振江矫超于晓光王海玲冯海波徐静范常文崔娟子十、**。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身。昆明营养师包括什么

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    草案）》条例明确规定所有的幼儿园和学校，甚至包括社区都要配备专业营养师。在世界***、经济、文化、教育等日益一体化的***，人才只有与国际接轨才能争取更广阔的发展空间。营养师培训的细化。随着营养师培训市场的不断拓展，营养师培训也逐步进行了细化，以适应社会对营养师岗位的工作需求。已出现了儿童营养管理师，美容营养管理师，健康教育指导师等培训项目。营养师职业定义营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助***、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和**服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得技能证书为合格上岗。从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不*具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。营养师职位分类营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。东川区自考营养师哪个好

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